컵까지 몽땅 먹는 커피? 제로웨이스트 카페
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친환경, 제로웨이스트 등의 가치를 신경쓰며 물건을 구입하는 소비자를 위한 다양한 마케팅 방식이 이어지고 있어요. 그리고 여기 귀여운 아이디어 하나가 있습니다. 우리가 산 제품을 몽땅 먹어 없앨 수 있다면 어떨까요? 카페 일회용 컵 규제가 일상이 된 지금, 음료는 물론 맛있는 컵까지 먹어버릴 수 있는 개성 넘치는 카페가 등장하고 있어요. 새로운 문화를 창조하는 카페들의 제품이나 아이디어 고안 방식, 그리고 이를 받아들이는 소비자들의 태도 등을 정리해 보겠습니다!
1️⃣인뎁스 드링크 샵
부산에 위치한 카페 '인뎁스 드링크 샵'의 대표 메뉴는 바로 샷잔 사이즈 쿠키컵에 음료를 담아주는 '쿠키컵'이에요. 쫀득한 바닐라 라떼 크림과 달콤한 쿠키 컵이 어우러지는 오리지널 쿠키샷이 가장 인기 메뉴인데요. 쿠앤크 쿠키 컵은 쿠키 안쪽을 쿠앤크 허쉬 초콜릿으로 코팅하고 우유를 담아내요. 단순히 카페를 공간으로 소비하고 그치는 게 아니라, 모든 제품을 '먹어 없애는', 전에 없는 독특한 경험을 제공하며 소비자의 호기심을 자극하고 있죠. 무엇보다 부산의 아름다운 풍경과 어우러진 공간 컨셉도 눈여겨볼 포인트예요.
INFO.
부산 금정구 부곡로 23 2층 인뎁스
2️⃣카페 작전 기지
대전에 자리한 '작전기지'는 이름처럼 골목길 사이에 위치한 비밀스러운 카페예요. 쿠키 컵의 성지라 불릴 만큼 다양한 종류의 쿠키샷을 시도하고 있어요. 쿠키가 순식간에 무너지지 않게 안쪽을 초콜릿으로 코팅하고, 바닐라 밀크, 오트 밀크, 카페 라떼를 담아내죠. 작전기지에서 가장 인기 높은 쿠키샷 조합은 바로 바닐라 밀크! 달달한 우유의 맛과 쿠키 컵이 찰떡궁합이라고 합니다. 특히나 오트 밀크의 경우, 비건 쿠키 컵의 조합을 선택할 수 있어서 비건 또한 만족할 곳이에요. 판매 상품에 어떤 가치를 담아내느냐에 따라 소비자의 인식과 브랜드 이미지가 달라지는데요, 작전기지는 그러한 지점을 잘 활용한 경우라 볼 수 있겠습니다.
INFO.
대전 중구 중교로 27-1 최영순고기국수 2층
3️⃣딒 로스터리
'딒 로스터리'는 전문적인 바리스타의 스페셜티 커피로 유명한 곳인데요, 이곳의 쿠키 컵 메뉴인 '커핏'은 제로웨이스트를 향한 카페 주인의 고민이 담겨 있습니다. 중요한 건 굉장히 색다른 조합을 고안했다는 점이에요. 컵 위쪽에 토핑을 선택할 수 있거든요. 초콜릿 토핑을 비롯해서 플레인, 오레오, 그리고 피스타치오까지 그 종류가 무척 다양합니다. 새로운 미식을 도전하고 경험하는 데 상대적으로 거리낌 없는 20대 소비자를 겨냥한 개성 넘치는 메뉴 구성이에요. 고소한 피스타치오와 버터 쿠키 컵, 쌉싸름한 커피를 한 입에 먹는 조화가 무척 매력적이랍니다.
INFO.
서울 노원구 동일로182길 37-6 1층 딒로스터리
오늘의 소마코 콕
✔️가치 소비를 중요하게 여기는 소비자들을 위해 새로운 제로웨이스트 방식을 고안한 카페들이 늘고 있어요.
✔️ 그 방식은 바로 컵까지 남김없이 먹을 수 있게, 작은 쿠키 컵에 커피를 담아 파는 거예요.
✔️ '인뎁스 드링크 샵', '카페 작전기지', '딉 로스터리' 등 다양한 카페를 소개했어요.
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