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힙한 슈퍼, 그로서리 마켓에 그로서런트까지 한번에!
그로서리 마켓, 어떻게 보면 한국에서는 ‘슈퍼마켓’이 동의어로 쓰이고 있는 것 같은데요. 공산품이 대부분인 한국의 슈퍼와는 다르게, ‘그로서리 마켓’하면 떠오르는 이미지는, 다양한 종류의 소매품들과 더불어 알록달록한 색감의 로컬 식재료들이 진열되어있는 유럽의 골목과 시장이 그려지는 것 같아요. 요새 들어서 이런 ‘그로서리 마켓’ 형태의 가게들을 백화점이나 거리에서 종종 볼 수 있는데요. 따로 그로서리 마켓에 방문하지 않으신 분들이라도, […]
우리 다 같이 비건 레스토랑 ㄱ?
최근 2년 내에 MZ세대를 중심으로 요식업계에 가장 큰 변화는 바로 '비거니즘'이에요. 비거니즘이란 동물성 식품을 먹지 않는 채식주의를 넘어, 동물 화학실험을 거치는 제품이나 동물성 제품 소비를 거부하는 소비 패턴과 삶의 방식을 일컬어요. 건강상 채식을 하거나, 정말 고기만을 거부하던 기성세대의 채식주의와는 다소 달라보이죠. 특히 코로나19 이후, 환경보호를 위해 실천하는 사람들이 늘어났다는 점에도 큰 주목을 이끌고 있습니다. 실제로 국내 채식 인구는 2008년 15만 명에서 2018년 150만 명으로 10배 수준 증가했고, 지난해 말에는 250만 명을 넘어선 것으로 알려졌어요. 이러한 비건 수요 증가 변화에 따라 새로운 변화가 생겼답니다. 바로 식품 기업들의 비건 레스토랑 런칭! 농심과 풀무원이 나란히 비건 레스토랑을 오픈했어요. 01. 풀무원 '플랜튜드' ⓒ풀무원 '플랜튜드' 풀무원의 생활서비스 전문기업 ㈜풀무원푸드앤컬처는 퓨전 메뉴를 중심으로한 비건 캐주얼 레스토랑 '플랜튜드'를 열었어요. 1차 원료와 식자재뿐만 아니라 주방 설비, 조리 도구, 식기 등 매장 내 환경까지 엄격한 심사 과정을 거치는 비건표준인증원으로부터 인증을 받기도 했죠. 서울 강남구 코엑스몰 지차 1층에 문을 열며, 오픈 키친이 눈에 띄는 공간이에요. 특히 플랜튜드는 식물성 단백질과 대체육을 활용한 퓨전 메뉴가 일품이에요. ‘플랜트 소이불고기 덮밥’ ‘두부 카츠 채소 덮밥’ ‘크럼블두부 비빔밥&순두부 스튜’ 등 흥미롭고 재미난 메뉴가 가득하죠. 새로운 음식을 도전하고 향유하고 싶어 하는 MZ 세대의 입맛을 그대로 반영한 풍경이라고도 볼 수 있을 것 같습니다. 또 메뉴뿐만 아니라 지구와 환경이 연상되는 그린 베이스 공간이 공을 많이 들인 느낌도 들어요. […]
효율적인 블로그 운영을 위한 상위노출 가이드
블로그를 통해 퍼스널 브랜딩을 구축하고 싶나요? 자신의 전문 영역을 자유롭게 드러낼 수 있도록 전략을 세워 블로그를 운영해 보세요. 나 맞춤형으로 제작한 블로그 콘텐츠를 보다 효율적으로 알리기 위해 포털 사이트에 상위노출 시키는 방법을 안내해 드리겠습니다. 아래 네 가지 규칙만 지켜도, 나의 전문 영역 안에서 파워 블로거가 될 수 있어요! ⓒpinterest 01. 메인 키워드 […]
당신에게 동기부여를 선물합니다
무기력증, 번아웃, 우울감 등 침잠한 상태를 표현하는 말들이 세대의 단어가 되어버린 지금. 혹시 오늘도 이유 없이 힘이 없고 아무것도 하기 싫은가요? 친구가 만나자는 제안에도 왠지 마음이 불편하고, 딱히 재미있는 게 없는 공허한 상태라면 활기와 동력을 불어넣어줄 수 있는 어플을 추천할게요. 아주 간단하고 쉽게 동기부여를 얻을 수 있는 세 가지 어플을 소개합니다. 이 어플과 […]
신입 마케터를 위한 뉴스레터 추천
인사이트, 트렌드, 킬링 포인트… 이러한 말들이 주변에 자주 들리지만 어디서 어떻게 소재를 찾아야 할지 몰라 아직도 어려움을 겪고 있나요? 정보의 홍수 속에서 내게 필요한 것만 쏙쏙 선별해주는 뉴스레터를 알려드립니다. 이름하여, 1~3년 차 신입 마케터를 위한 뉴스레터! 읽는 것만으로 트렌드 맥락을 짚어낼 수 있는 매체만 전해드릴게요! 01. 캐릿 '캐릿'은 매거진을 […]
손님, 플레이리스트 영수증 드릴까요?
ⓒReceiptify 최근 트위터와 각종 커뮤니티에서 유행처럼 번지고 있는 '음악 영수증'. Receiptify 홈페이지에 애플 뮤직 또는 스포티파이 계정으로 로그인하면 1주일, 6개월, 1년 단위로 내가 많이 들어온 음악을 영수증 형태로 저장하게 해줍니다. 그 영수증을 받은 이들이 SNS에 끊임없이 인증하고 있고요. 그렇다면 여기서 질문 번뜩입니다! 2030 세대는 왜 자신이 자주 들어온 음악을 인증하길 좋아하게 된 […]
블로그 뉴트렌드, 소비기록으로 날 알아가요
숫자 너머로 나를 알아가는 소비기록 '소비기록'이라는 말 들어본 적 있나요? 소비기록은 밀레니얼 세대 사이에 새롭게 등장한 블로그 콘텐츠 트렌드예요. 콘텐츠 기록, 위클리 기록, 일상 속 영감 기록, 글귀 기록 등 기록 자체가 하나의 장르가 된 이들에게 자신의 감정을 소비 패턴으로 알아보는 거예요. 그 방법은 아주 간단합니다. 일간/ 주간/ 월간 등 그 기록 […]
노트필기, 앱으로 샤샥!
필기하거나 메모해야 할 때, 손으로 쓰는 게 훨씬 마음 편하지만 연동성 때문에 어쩔 수 없이 어플을 쓰고 있나요? 그래서 준비했습니다. 손맛 나는 유용한 노트 필기 어플 모음! 이것만 있으면 노트&메모 어플 유목민들이 바로 정착할 수 있을 거예요. 여러 특징을 크게 네 가지로 나누어 실용적인 어플을 소개합니다. 01. GOOGLE KEEP […]
듣기 시작한 MZ세대, 그 이유는?
ⓒPinterest Joannekim 최근 오디오북을 시작으로 드라마, 강연, 팟캐스트 등 다양한 오디오 콘텐츠가 확장되고 있어요. 생활 속 백색소음, 숙면을 위한 빗소리, 맛있는 먹방 ASMR 등 다양한 청각 콘텐츠가 친근한 MZ세대는 스토리텔링마저도 간편하게 듣고 이해하는 것을 선호하는 경향을 보이기 시작했습니다. 최근 뉴스에서도 이러한 트렌드를 담아 소개하고 있어요. “교보문고, 윌라 손잡고 오디오북 서비스 확대(연합뉴스)”“오디오 SNS '흐름', […]