f&b 마케팅
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마케팅 인사이트
2024.12.10
내년을 위한 F&B 영감 쌓기! <2024 코엑스 푸드위크>
연말은 각종 박람회의 시즌! 산업별로 한해를 마무리하고 내년의 떠오르는 이슈를 전망해 보기 위한 자리들이 마련되곤 하는데요. 지난번 포스팅에서는 마케터의 눈으로 본 '디자인 박람회' 방문기를 소개했다면, 이번에는 내년을 위한 F&B 영감을 쌓을 수 있는 포스팅을 준비해 봤습니다. 11월 20일부터 23일까지 코엑스에서 개최되었던 '2024 FOOD WEEK (제 19회 서울국제식품산업전)' 방문 후기인데요. 방대했던 모든 부스를 직접 돌아보면서, […]
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2024.11.01
최현석 셰프의 리더십과 마케팅 전략 분석 (feat. 흑백요리사)
넷플릭스 오리지널 시리즈 ‘흑백 요리사’는 콘텐츠의 탄탄함과 독특한 경쟁 시스템이 결합해 큰 성공을 거뒀습니다. 이 프로그램은 단순한 요리 대결을 넘어 리더십, 팀워크, 그리고 전략적 사고를 강조합니다. 특히 프로그램에서 배테랑 요리사로 강력한 우승 후보로 언급되었던 '최현석 셰프'는 두 차례의 팀전에서 탁월한 전략과 리더십을 발휘하며 주목받았어요. 사실 두 차례의 팀전은 그다지 좋은 반응을 얻지 못했어요. 셰프 […]