F&B
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2024.02.15
놀면 뭐하니x비비고 할머니 손만두가 8분 만에 완판된 이유
CJ제일제당과 MBC 예능 프로그램 ‘놀면 뭐하니’가 함께 만든 ‘할머니 손만두’가 8분 만에 완판됐어요. ‘놀면 뭐하니’의 한 코너인 ‘놀뭐 복원소’에서 누군가의 소중한 추억을 복원하는 프로젝트를 진행했는데요. 김송희 의뢰인은 늘 가족들을 먼저 위하던 돌아가신 할머니의 음식을 복원해, 할머니를 그리워하는 마음을 기리고자 했어요. 냉동실에는 할머니의 유산과도 같은 만두 12개만이 남아있는데, 그 레시피를 복원해 암 투병 중인 어머니에게 깜짝 선물을 하고 싶다면서요. 제작진은 만두로 […]
브랜딩
2023.11.13
Z세대가 패밀리 레스토랑에? ‘캐롤스’의 부활
Z세대가 패밀리 레스토랑에? ‘캐롤스’의 부활 ▼ ▼ 서울 잠실 롯데월드몰에 패밀리 레스토랑 ‘캐롤스’(Carol’s)가 오픈했습니다. 캐롤스는 외식 기업 썬앳푸드가 28년 만에 새롭게 런칭한 패밀리 레스토랑 브랜드로, 마치 1990년대 미국 도심에서 볼 수 있었던 식당처럼 꾸며 눈길을 끌고 있어요. 빨간 벽돌과 카펫, 주황색 조명 등의 인테리어가 마치 미국 어딘가에 살고 있는 ‘캐롤’이라는 친구의 […]
바이럴
2022.09.29
이제 편의점 판매가 바뀝니다: F&B 시장 휩쓴 ‘헬시 플레저’ 마케팅
이제 편의점 판매가 바뀝니다: F&B 시장 휩쓴 ‘헬시 플레저’ 마케팅 ▼ ▼ ▸ ‘헬시 플레저’가 무슨 트렌드냐고요? 출처: PIXABAY ‘헬시 플레저(healthy pleasure)’가 마케팅의 방향성이 된 걸 쉽게 찾아볼 수 있는 요즘인데요. 특히 F&B 시장은 지금 '헬시 플레저'가 핵심적인 키워드라고 할 수 있어요. 김난도 교수는 작년 말, 2022년 […]